Compota de maçã diet

Ingredientes:

• 12 maçãs pequenas descascadas
• 1 pacote de gelatina diet, sabor limão, abacaxi ou melão
• 150 ml de água filtrada
• 3 cravos
• 4 paus de canela quebrados em pequenos pedaços

Modo de preparo:

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• Após descascar as maçãs, retire o miolo com as sementes, utilizando um furador de coco
• Coloque as maçãs em uma bacia com água para que não escureçam
• Após descascar todas, arrume-as em uma panela de pressão, de modo que uma não cubra completamente a outra
• Acrescente, no fundo, a água filtrada
• Polvilhe sobre as maçãs, a gelatina diet, de modo que todas recebam uma porção do pó de gelatina
• Acrescente os cravos e a canela
• Tampe a panela de pressão e deixe descansar por 12 horas
• Leve as maçãs ao fogo até a panela iniciar a pressão (leva menos de 5 minutos)
• Desligue o fogo e deixe esfriar antes de abrir a panela
• Leve à geladeira
• Pode servir acompanhado de creme de leite light adoçado com um sachê de adoçante
• Fica uma delícia e pode ser consumido por quem faz dieta restritiva de açúcar

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