Pão sem glúten

Ingredientes:

• 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite liquido
• 100g de manteiga
• 2 ovos
• 500 g de batatas cozidas e amassadas
• sal a gosto
• 4 xícaras (chá) de fécula de batata (cerca de 650 g)

Modo de preparo:

Continua após a publicidade..

• Em uma tigela grande, misture o fermento biológico com o açúcar até ficar líquido
• Adicione o leite, a manteiga, os ovos, as batatas e o sal e mexa bem
• Acrescente a fécula de batata, aos poucos, até que a massa esteja homogênea e grude levemente nas mãos
• Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 30 minutos
• Divida a massa em 2 partes iguais, coloque em 2 formas de bolo inglês (25 x 9 x 7 cm) untadas com manteiga e deixe crescer por cerca 30 minutos
• Asse em forno médio (180º C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar

Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.