Sopa de banana verde

Ingredientes:

• 6 bananas bem verdes (caturra ou prata) em cubinhos
• 1 fio de azeite ou óleo
• 2 dentes de alho amassado
• 1 cebola pequena em cubinhos
• 2 folhas de louro
• 1 colher (café) de colorau
• 1/2 tablete de caldo de carne
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 500 ml de água fervendo

Modo de preparo:

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• Coloque a água para ferver e acrescente o caldo de carne nela
• Em uma panela de pressão, coloque um fio de azeite, acrescente o alho, cebola, louro, colorau, banana, a pimenta e refogue bem
• Acrescente toda a água, acerte o sal e feche a panela
• Após pegar pressão, deixe cozinhar por 10 minutos

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