Torta de arroz integral

Ingredientes:

Massa:

• 1 xícara de arroz 7 grãos cozido
• 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
• 1 copo de água
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 pacote parmesão
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 ovos
• sal a gosto

Recheio:

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• 1 lata de atum sólido
• 1/2 xícara de molho de tomate
• azeitonas sem caroço a gosto
• milho verde e ervilha a gosto

Modo de preparo:

• Bata no liquidificador, todos os ingredientes da massa até ficarem bem homogêneos
• Deixa descansar enquanto faz o recheio
• Coloque em assadeira média untada
• Mistura os ingredientes do recheio em uma tigela e vá depositando sobre a massa com delicadeza
• Misture com um garfo para espalhar por toda a torta o recheio
• Leve ao forno preaquecido a 180° C, asse por 35 minutos ou até estar douradinho e quando ao espetar o garfo, este sair limpo

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