Pão multigrãos caseiro

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de farinha integral
• 3 colheres (chá) de fermento biológico seco
• 2 + 1/2 xícaras de água morna
• 1/3 de xícara de óleo de girassol
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara de linhaça dourada
• 1/4 de xícara de chia
• 1/2 xícara de sementes de girassol
• 1/4 de xícara de gergelim
• 1/4 de xícara de aveia em flocos

Modo de preparo:

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• Em uma tigela, misture a farinha integral, o fermento e a água morna.
• Misture e cubra a tigela com plástico-filme.
• Deixe descansar por 15 minutos.
• Em seguida, retire o plástico-filme e adicione o óleo de girassol, o sal, a farinha de trigo, a linhaça, a chia, as sementes de girassol, a aveia e o gergelim.
• Misture muito bem até ficar homogêneo.
• Sove a massa e divida-a ao meio.
• Coloque metade da massa em uma forma untada com óleo.
• Faça isso com a outra metade da massa também.
• Cubra as formas com plástico-filme e deixe descansar por cerca de 1 hora.
• Em seguida, retire o plástico-filme e leve ao forno preaquecido a 180° C por cerca de 40 minutos.

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