Salada de abacate com laranja

Ingredientes:

• 1 abacate tamanho médio (não muito maduro)
• 2 laranjas azedas
• azeite extra virgem a gosto
• 2 limões (suco)
• 1 colher (sopa) de vinagre
• sal a gosto

Modo de preparo:

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• Descasque os abacates
• Corte-os em quatro metades
• Corte novamente as quatro metades em meia luas; reserve
• Descasque as laranjas e as deixes sem pele
• Corte os gominhos ao meio
• Intercale uma meia lua de abacate com uma de laranja
• Esprema os limões e adicione o vinagre e sal; misture bem
• Regue a salada com esse molho e um fio de azeite ao servir

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