Salgado maromba

Ingredientes:

• 500 g batata doce cozida
• 500 g peito de frango desfiado
• 1/2 cebola
• salsa
• pitada de sal (preferência o sal rosa que é mais saudável)
• 100 g requeijão light ou cream cheese (para o recheio)
• azeite

Modo de preparo:

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• Cozinhe a batata doce e amasse, como se fosse um purê e reserve
• Cozinhe o peito de frango com tempero da sua preferência e desfie-o
• Ideal sacudir a panela de pressão depois de resfriada, que desfia rapidamente
• Misture a batata doce, frango desfiado, cebola picada, salsa, pitada de sal, fio de azeite até formar uma massa
• Ideal amassar com as mãos
• Faça bolinhas com a massa e depois com o dedo indicador faça um buraco até o meio da bolinha
• Com o cabo de uma colher pequena, pegue o requeijão ou cream cheese e recheie o salgados, colocando mais um pouco de massa para tampar o buraco
• Passe azeite na forma de alumínio, coloque as bolinhas lado a lado
• Com a ajuda de um pincel passe azeite na parte de cima das bolinhas
• Cubra com gergelim e orégano
• Leve ao forno preaquecido a 180° C, por 20 minutos
• Retire e sirva, pode congelar também

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