Prática

Aprenda a fazer uma deliciosa broinha de fubá

Bolinhos de leite condensado, fubá e cereal matinal.

Na Mira

Uma receita fácil e muito gostosa.
Uma receita fácil e muito gostosa. (Foto: Reprodução)
60 min
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Ingredientes

  • Leite condensado (lata ou caixinha) 395 g
  • 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido
  • 150 g de margarina light
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de erva-doce
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 e meia xícara (chá) de polvilho doce
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de Cereal Matinal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture o leite condensado com o leite, a margarina, o sal e a erva-doce e leve ao fogo para ferver.
  2. Junte, de uma só vez, o fubá peneirado com o polvilho e mexa vigorosamente até que a massa solte da panela.
  3. Passe para um recipiente grande e adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
  4. Quando a massa já estiver fria, acrescente o cereal e o fermento e misture bem.
  5. Unte internamente uma xícara (chá) com manteiga e polvilhe-a com fubá.
  6. Coloque pequenas porções de massa na xícara e faça movimentos circulares, formando as broinhas.
  7. Disponha sobre uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com fubá e leve ao forno alto (200 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourarem. Sirva.

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