Saboroso

Saiba como preparar creme de cenoura portuguesa

Essa deliciosa receita rende aproximadamente quatro porções.

Na Mira

São necessários oito ingredientes para o preparo desse creme. (Foto: divulgação)
50 min
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Ingredientes

  • 300 gramas de cenoura
  • 100 gramas de queijo mussarela ralado
  • 20 gramas de bacon
  • 80 ml de leite
  • 50 gramas de creme de leite
  • 2 unidades de linguiça calabresa
  • 1 cebola média
  • Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as cenouras até o ponto de purê.
  2. Bata as cenouras com o leite no liquidificador ou mixer.
  3. Refogue o bacon e a calabresa com um fio de azeite.
  4. Depois, adicione a cebola picada em cubos. Reserve.
  5. Passe a mistura do liquidificador para uma panela em fogo médio.
  6. Coloque a metade do refogado e deixar cozinhar por cerca de 5 minutos.
  7. Depois, acrescente o creme de leite e coloque os temperos.
  8. Transfira para uma travessa e salpique o queijo ralado e o restante do refogado.
  9. Leve para assar para derreter o queijo.
  10. Bom apetite.

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