Sobremesa

Aprenda a preparar um saboroso pudim de pão salgado

A receita fica pronta em aproximadamente 40 minutos.

Na Mira

O prato é uma versão diferente do tradicional doce que não pode faltar no lar de muitos brasileiros.
O prato é uma versão diferente do tradicional doce que não pode faltar no lar de muitos brasileiros. (Foto: divulgação)
40 min
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • Um terço de xícara de chá ou 40 gramas de presunto picado
  • Um terço de xícara de chá ou 40 gramas de queijo muçarela picado
  • Um quarto de xícara de chá ou 20 gramas de cebolinha em rodelas
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 200 gramas de pão francês dormido picado em 8 pedaços. Mais ou menos 3 pães
  • Um quarto de xícara de chá ou 20 gramas de parmesão ralado
  • 320 mililitros de leite

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela coloque 2 ovos, 320 mililitros de leite, 40 gramas de presunto picado, 40 gramas de queijo muçarela picado, 20 gramas de cebolinha em rodelas, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture com um batedor de arame.
  2. Junte 200 gramas de pão francês dormido picado em 8 pedaços e misture.
  3. Transfira os pães com casca virada para cima para um refratário de 26 centímetros por 17 centímetros e 5 centímetros de altura, untado com margarina.
  4. Salpique 20 gramas de parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 250 graus Célsius por 20 minutos.
  5. Retire do forno e sirva.

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