Delícia

Veja o passo a para fazer pasta de pimentões

A receita é ideal para servir com torradas de entrada em jantares especiais.

Na Mira

Com poucos ingredientes é possível fazer essa saborosa receita.
Com poucos ingredientes é possível fazer essa saborosa receita. (Foto: divulgação)
50 min
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Ingredientes

  • 6 tomates maduros
  • 2 pimentões vermelhos
  • 3 dentes de alho picado
  • 1/2 pimenta dedo-de-moça picada
  • 1/2 colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • sal a gosto
  • 2 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo

  1. Retire as sementes e a parte branca dos pimentões e corte em pedaços grandes.
  2. Retire o "olho" dos tomates e corte-os ao meio. Fatie o alho e pique as pimentas.
  3. Em uma assadeira, coloque os tomates, alho, pimenta e os pimentões, coloque o azeite de oliva, a paprica, o açúcar e o sal e misture. Asse em forno pré-aquecido a 220 graus por 30 minutos. Se desejar, remova a pele dos tomates
  4. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, sem adicionar água por cerca de 10 minutos, bata com auxilio de um processador.

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