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Descubra os segredos para fazer uma deliciosa pastinha de beterraba

A receita fica pronta em aproximadamente dez minutos.

Na Mira

A pastinha pode ser servida como acompanhamento de pães e torradinhas.
A pastinha pode ser servida como acompanhamento de pães e torradinhas. (Foto: divulgação)
10 min
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Ingredientes

  • 1 unidade ou 240 gramas beterraba cozida, descascada e em cubos
  • Suco de 1 limão-taiti
  • 2 ovos cozidos picados grosseiramente
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Meia xícara de chá de cebolinha picada
  • 1 colher de sopa de tomilho debulhado
  • Pimenta-caiena a gosto
  • 1 colher de café de páprica defumada

Modo de Preparo

  1. Em um processador, misture todos os ingredientes, pulse 5 vezes e desligue.
  2. Misture com uma colher limpando as laterais do processador, ligue novamente e pulse mais 5 vezes para deixar a pasta com pedacinhos de beterraba.
  3. Transfira para uma tigela e sirva com torradinhas ou pão de sua preferência. Se preferir, decore com queijo de cabra e broto de beterraba.

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