Pipoca doce com canela
INGREDIENTES
1 copo (americano) de milho de pipoca
2 colheres (sopa) de açúcar bem cheias
1 colher (sopa) rasa de canela
Óleo
Leite condensado (opcional)
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MODO DE PREPARO
Forre o fundo de uma panela grande com óleo, sem exagerar
Quando o oléo começar a esquentar coloque o açúcar e a canela, previamente misturados, e o milho
Feche a panela
Faça com a panela em movimentos circulares, de forma que a mistura não bata na tampa
Quando o milho começar a estourar continue a sacudir com mais intensidade
Fique atento à velocidade do estouro dos grãos
Quando os estouros começarem a ficar mais espaçados quase unitários apague o fogo
Não abra a panela ainda, pois haverá estouros devido ao calor
Quando transferir para a tigela coloque leite condensado por cima
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