São João: Bombom de amendoim

Bombom de amendoim

INGREDIENTES

1 Kg de leite condensado

Continua após a publicidade..

2 colheres de margarina (80% lipídios)
200g amendoim torrado triturado
100g de creme de leite
3 colheres de farinha de trigo
500 g de chocolate meio amargo fracionado (para banhar)
amendoim torrado (para decorar)

MODO DE PREPARO

Em uma panela ainda fria, misture o leite condensado, a margarina, o amendoim triturado, o creme de leite e a farinha de trigo
Misture bem e leve ao fogo baixo, sempre mexendo para não grudar no fundo da panela
Mexa até formar uma massa única (tipo brigadeiro) e soltar do fundo da panela
Coloque numa travessa untada com margarina e deixe esfriar em temperatura ambiente
Após a massa esfriar totalmente, unte as mãos e faça bolinhas da massa (dica: unte as mãos com água, a margarina deixa um gosto forte nos doces)
Leve as bolinhas para a geladeira, enquanto prepara o chocolate (isso deixa o doce mais firme, para ser banhado)
Derreta o chocolate no microondas ou banho-maria, conforme orientação do fabricante
Com o auxílio de um garfo próprio para chocolate banhe os doces e coloque para secar em assadeira forrada com papel manteiga
Decore com o amendoim torrado antes do chocolate secar
Espere o chocolate secar em temperatura ambiente
Em caso de dias muito quente, coloque em geladeira por cerca de 3 minutos
Corte as aparas e coloque nas forminhas

Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais Twitter, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.