Mini quindim
INGREDIENTES
1 gema
1 colher de açúcar
1 colher de coco ralado
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MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes e coloque em uma forminha untada com manteiga e polvilhada com açúcar
Asse no forno em banho-maria, até que o quindim fique com uma textura mais firme, para ver se a textura do quindim está no ponto, é so usar um palito (pode ser o palito de dente) para furar o quindim, se o palito sair limpo é porquê ele está no ponto
Se quiser fazer 3 quindins pequenos de festa é só fazer com 3 gemas e assim por diante
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