Sobrou aí?

Torta de sobras de arroz

Não sabe o que fazer com o arroz que sobrou da ceia? Aproveite para conhecer a torta de sobras de arroz.

Globo - Receitas

Torta de sobras de arroz.
Torta de sobras de arroz. (Foto: Reprodução/Tudo gostoso)

Feita no liquidificador, a receita é simples, de fácil de preparo e leva ingredientes que você provavelmente tem em casa. É uma sugestão para um almoço ou jantar rápido e prático.

60 min
6

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • Meia xícara de chá de óleo
  • 3 xícaras de chá de sobras de arroz cozido
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de presunto picado
  • 1 xícara de chá queijo muçarela picado
  • 1 tomates em cubos
  • Meia xícara de chá de azeitona picada
  • Orégano a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto
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Modo de Preparo

  1. No liquidificador, coloque 3 ovos, 1 xícara de chá de leite, meia xícara de chá de óleo, 3 xícaras de chá de sobras de arroz cozido, 3 colheres de sopa de farinha de trigo, 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado e sal a gosto. Bata para incorporar todos os ingredientes.
  2. Em seguida, acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e bata novamente.
  3. Transfira para uma tigela e reserve.
  4. Na tigela com a massa, adicione 1 xícara de chá de presunto picado, 1 xícara de chá de muçarela picada, 1 tomate em cubos, meia xícara de chá de azeitona picada e orégano a gosto. Misture.
  5. Transfira a massa para uma forma untada com óleo e enfarinhada.
  6. Em seguida, salpique queijo parmesão ralado a gosto.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 1 hora ou até dourar.

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