Feita no liquidificador, a receita é simples, de fácil de preparo e leva ingredientes que você provavelmente tem em casa. É uma sugestão para um almoço ou jantar rápido e prático.
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- Meia xícara de chá de óleo
- 3 xícaras de chá de sobras de arroz cozido
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de presunto picado
- 1 xícara de chá queijo muçarela picado
- 1 tomates em cubos
- Meia xícara de chá de azeitona picada
- Orégano a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
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Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque 3 ovos, 1 xícara de chá de leite, meia xícara de chá de óleo, 3 xícaras de chá de sobras de arroz cozido, 3 colheres de sopa de farinha de trigo, 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado e sal a gosto. Bata para incorporar todos os ingredientes.
- Em seguida, acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e bata novamente.
- Transfira para uma tigela e reserve.
- Na tigela com a massa, adicione 1 xícara de chá de presunto picado, 1 xícara de chá de muçarela picada, 1 tomate em cubos, meia xícara de chá de azeitona picada e orégano a gosto. Misture.
- Transfira a massa para uma forma untada com óleo e enfarinhada.
- Em seguida, salpique queijo parmesão ralado a gosto.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 1 hora ou até dourar.
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