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Ingredientes
- 2 berinjelas grandes
- 200 g de muçarela em fatias
- 1 sachê de molho de tomate
- 4 dentes de alho triturado
- Sal, pimenta-do-reino, páprica doce e orégano a gosto
Modo de Preparo
- Corte as berinjelas ao meio e em seguida faça vários cortes no miolo.
- Tempere cada metade com sal, pimenta-do-reino, páprica e alho. É preciso espalhar esse tempero muito bem entre cada corte para que a berinjela fique bem saborosa.
- Distribua as berinjelas em uma forma e leve ao forno em temperatura de 200 graus por cerca de 35 minutos ou até que fiquem bem macias.
- Depois desse tempo, retire as berinjelas do forno, coloque fatias de muçarela por cima e em seguida o molho de tomate.
- Salpique orégano, devolva ao forno por mais cerca de 15 minutos e pronto.
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