Almoço

Escondidinho de mandioca com salsicha

Receita fácil para o almoço ou jantar!

Na Mira

Escondidinho de mandioca com salsicha
Escondidinho de mandioca com salsicha (Foto: Fred Tibau / Globo)
50 min
4
6

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 pacote de salsicha
  • 1 cenoura ralada
  • 1 tomate picado
  • Meia xícara de molho de tomate
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 2 colheres de chá de pimenta-do-reino
  • 1 copo de requeijão
  • Meia xícara de salsa picada
  • 1 quilo de mandioca cozida e amassada
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 gramas de queijo prato ralado

Modo de Preparo

  1. Em uma panela em fogo médio, coloque 2 colheres de sopa de azeite e refogue 1 cebola picada.
  2. Acrescente 1 pacote de salsicha em rodelas, 1 cenoura ralada, 1 tomate picado, meia xícara de molho de tomate, 1 colher de sopa de sal, 1 colher de chá de pimenta-do-reino e misture.
  3. Acrescente 1 copo de requeijão e meia xícara de salsa picada. Misture e desligue o fogo.
  4. Em uma tigela com 1 quilo de mandioca cozida e amassada, coloque 1 lata de creme de leite, 1 colher de sopa de sal e 1 colher de chá de pimenta-do-reino. Misture.
  5. Em um refratário, faça uma camada com o purê de mandioca, disponha o recheio de salsicha e cubra com o restante do purê.
  6. Finalize com 100 gramas de queijo prato ralado e leve o refratário ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por 10 minutos.

Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais Twitter, Instagram e TikTok e curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.

ENVIE SUA RECEITA

Insira seu nome. O e-mail informado não é válido. Selecione uma categoria. A quantidade de porções é obrigatória. O título da receita é obrigatório. É preciso saber a quantidade de pessoas que a sua receita serve. O tempo de preparo é obrigatório.
É necessário enviar ao menos uma imagem.
É preciso inserir a relação de ingredientes.
O modo de preparo é obrigatório.
É preciso validar o captcha antes de enviar.
É necessário preencher a caixa de autorização.