Almoço

Receita de macarrão penne com atum

Aprenda a fazer esta receita deliciosa para seu almoço!

Na Mira

Penne com atum
Penne com atum (Foto: Reprodução)
30 min
3
4

Ingredientes

  • 500g de massa penne
  • 1 xícara (chá) de ervilha congelada
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 latas de atum escorrido
  • 3 tomates médios sem pele e sem semente picados
  • 200g de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas ou verdes picadas
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a massa penne em água fervente com sal até ficar al dente
  2. Cozinhe a ervilha em água fervente com sal por uns 5 minutos ou até ficar al dente. Escorra.
  3. Em uma panela média, em fogo médio, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho picados por uns 2 minutos.
  4. Junte a ervilha escorrida, o tomate picado, o atum e refogue por mais 5 minutos.
  5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  6. Acrescente o creme de leite e as azeitonas picadas e misture tudo muito bem.
  7. Não deixe levantar fervura depois que colocou o creme de leite.
  8. Escorra a massa e coloque em uma travessa funda.
  9. Regue com o molho e polvilhe com o queijo ralado.
  10. Sirva em seguida com uma boa salada verde

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