Almoço

Arroz de forno cremoso com frango

Sabe aquele arroz que sobrou na geladeira? Reaproveite em uma nova receita deliciosa!

Na Mira

Arroz de forno cremoso com frango
Arroz de forno cremoso com frango (Foto: Divulgação)
60 min
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Ingredientes

  • Arroz:
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara de arroz
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de água
  • Frango:
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • ½ cebola a gosto
  • 2 dentes de alho
  • 250 gramas de frango desfiado
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1/2 colher de chá de curry
  • 1/2 sachê de molho de tomate
  • 1/2 lata de milho escorrida
  • Coentro a gosto
  • Montagem:
  • 150 gramas de presunto picado
  • 1 cenoura média ralada
  • 100 gramas de requeijão
  • 150 gramas de queijo mussarela
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Utilize o arroz que sobrou na geladeira e reserve. Se não tiver faça o arroz com os ingredientes citados acima
  2. Frango:
  3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
  4. Acrescente o frango desfiado e deixe refogar mais um pouco.
  5. Tempere com a pimenta e o curry, adicione o molho de tomate e o milho e misture bem.
  6. Deixe terminar de cozinhar e finalize com o coentro.
  7. Reserve.
  8. Montagem:
  9. Em uma travessa, coloque o arroz cozido, o frango, o presunto picado, a cenoura ralada, o requeijão e misture bem.
  10. Coloque metade da mistura em uma forma e faça uma camada uniforme.
  11. Faça uma camada com queijo mussarela, outra com o restante do arroz e cubra com o restante da mussarela.
  12. Finalize com o orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até derreter o queijo.
  13. Bom apetite!

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