Modo de Preparo

1. Bata os ovos e a manteiga no liquidificador, por 2 minutos.
2. Depois, despeje aos poucos na macaxeira ralada.
3. Coloque o açúcar e o coco ralado, mexa até ficar bem homogêneo.
4. Por último, acrescente a pitada de sal e o fermento.
5. Leve para assar numa forma untada, em fogo a 180°C.
6. Se unta a forma com manteiga e polvilhar açúcar, vai formar uma leve calda no bolo.
7. Bom apetite!