Lanche

Bolo de nozes e açúcar mascavo para seu lanche da tarde!

Aposte nesse substituto saudável do bolo doce para seu lanche da tarde, e melhor, não leva ovo!

Na Mira

Bolo de nozes e açúcar mascavo.
Bolo de nozes e açúcar mascavo. (Foto: Reprodução)
50 min
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Ingredientes

  • 3 xícaras de açúcar mascavo
  • 4 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 3 colheres de mel
  • 1 e 1/3 de xícara de leite morno
  • 1 xícara de nozes moída (em pedacinhos) ou castanha do Pará
  • 1 colher cheia de fermento
  • suco de 1 limão

Modo de Preparo

  1. Misture o açúcar e a farinha (sempre batendo na mão, nunca na batedeira).
  2. Misture as nozes (se for castanha do Pará, coloque mais 1/3 de xícara de leite)
  3. Misture o leite
  4. Misture a margarina e o mel
  5. Dissolva o fermento no suco do limão e misture na receita
  6. É uma massa cremosa e pesada, portanto, não fica líquida
  7. Coloque para assar em forno preaquecido a 205° C por 40 minutos
  8. Deixe 1 dedo mais ou menos de espaço pra crescer é suficiente (o bolo cresce pouco pois a massa é pesada).
  9. Quando a faca/palito sair limpo, está pronto
  10. Bom apetite!

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