INGREDIENTES
8 morangos
1 kiwi
1 maça verde
10 uvas sem caroço
1 manga
6 laranjas
Creme:
1 gema
1 caixinha de creme de leite 200g
1 caixinha de leite condensado 270g
1 caixinha (da mesma medida de leite)
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de amido de milho
Farofa:
1 xícara de açúcar
40 g de amêndoas
MODO DE PREPARO
Corte as frutas em cubinhos e deixe-as marinando no suco das laranjas
Creme:
Em uma panela coloque o creme de leite, leite condensado, leite, a gema peneirada e a baunilha, misture bem antes de levar ao fogo
Coloque em bogo baixo, e não para de mexer quando começar a ferver coloque o amido de milho bem dissolvido em um pouco de leite
E mexa até engrossar
Farofa:
Em uma panela coloque o açúcar e as amêndoas
Leve em fogo baixo, sempre mexendo, quando começar a criar pelotas retire de fogo e deixe esfriar
Depois bata no liquidificador até que fique como uma farofa (cuidado para não bater demais)
Coloque a salada de fruta em taças individuais com pouca calda e cubra com o creme
Se desejar, sirva com farofa de amêndoas
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