Pudim Pascoal
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite integral
3 colheres de sopa de chocolate em pó
3 ovos inteiros
Calda:
1 xícara de açúcar
4 colheres de água
100 g de ameixa para decorar
MODO DE PREPARO
Faça a calda, colocando em fogo baixo o açúcar com a água até ficar caramelo
Passe na forma a calda e deixe esfriando
Coloque no liquidificador o leite condensado, chocolate, ovos e leite e bata por uns 5 minutos
Coloque na forma que deve estar com a calda fria (para não misturar a massa)
Coloque para assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos
Veja com uma faquinha se já esta cozido
Deixe esfriar, ponha para gelar na forma, descongele colocando um pouco no fogo para que a calda solte
Desenforme, decore com as ameixas, ponha na geladeira e sirva quando desejar
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