Caranguejo ao leite de coco
INGREDIENTES
4 dentes de alho
1 cebola
1 tomate
2 colheres de azeite de oliva
2 tabletes de knorr sabor camarão
1 coentro
1 colher de chá de corante
1 garrafa de 500 ml de leite de coco
8 caranguejos
1 pitada a gosto de sal
MODO DE PREPARO
Em uma panela grande coloque o azeite e frite a cebola e o alho junto com o corante
Coloque o tomate, os tabletes de knorr e deixe refogar, coloque o leite de coco e a metade do coentro
Quando o tomate estiver quase um creme coloque os caranguejos limpos na panela
Cubra com água e o restante do coentro, deixe cozinhar, prove o caldo e veja se precisa de um pouquinho de sal
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