Folhado de palmito
INGREDIENTES
2 massas folhadas laminadas congeladas
Recheio:
1 cebola bem picada
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite
4 tomates sem pele sem sementes bem picadas
3 vidros de palmito
Sal e pimenta a gosto
Cheiro verde picado
Azeitonas a gosto
1 copo de leite
3 colheres de sopa de maisena
2 gemas
MODO DE PREPARO
Deixe as massas descongelarem, para desenrolar
Unte muito bem com óleo um pirex grande
Arrume a massa dentro do mesmo, como se fosse uma torta
Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho, junte os tomates e deixe refogar
Acrescente os palmitos picados, mexendo sempre
Depois as azeitonas e o cheiro verde
Dissolva a maisena no leite e coloque na panela, mexendo até engrossar
Desligue o fogo e deixe o recheio esfriar
Depois coloque o recheio no pirex
Pegue a outra massa e cubra o recheio, unindo bem em toda a volta
Com o restante da massa você pode usar um cortador e fazer desenhos e colocar sobre a massa
Pincele a massa com as gemas
Coloque pra assar em forno pré-aquecido
Asse por mais ou menos 1 hora ou até dourar
Obs: Pode ser também recheado de camarão, frango, bacalhau
Saiba Mais
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