Bom almoço

Rocambole de carne moída

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Fácil, rápido de fazer e uma delícia.

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 Rocambole de carne moída
Rocambole de carne moída - Foto: Reprodução

Ingredientes

1/2 kg de patinho moído
1 cebola picada
1 dente de alho picado
Salsinha, hortelã e sal a gosto
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 ovo
1 pão francês umedecido

Recheio

250 g de mussarela em fatias
150 g de peito de peru em fatias
Orégano a gosto
Queijo ralado e azeite a gosto

Modo de Preparo

Misture a carne com todos os outros ingredientes até formar uma massa
Estenda sobre o mármore, não deixe ficar muito fino
Recheie com a mussarela, o peito de peru e o orégano
Enrole como rocambole e transfira para uma assadeira untada
Besunte com o azeite e polvilhe o queijo ralado
Leve para assar até dourar, uns 30 minutos mais ou menos

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