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Bolinho de arroz com mussarela

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Dica: utilize sobra de arroz para a receita.

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Bolinho de arroz com mussarela
Reprodução

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido

1 xícara de farinha de trigo

1 ovo inteiro

1 cebola pequena picadinha

2 colheres de cebolinha picadinha

2 colheres de salsa picada

2 colheres de queijo parmesão ralado

1 xícara de queijo mussarela em cubos

1 colher de (sopa) de fermento em pó

Sal e pimenta á gosto.

½ xícara de leite

óleo para fritar

Modo de Preparo

bata o arroz no processador só um pouco, na tecla pulsar, junte a farinha o leite o ovo

Processe um pouco

Junte a cebola, cheiro verde, sal, pimenta, queijo ralado e fermento, deixe formar uma bola, retire do processador e faça os bolinhos colocando um cubo de queijo no meio

Frite os bolinhos em óleo bem quente

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