Salgado

Enroladinho de salsicha

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Rápido e fácil de fazer.

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Enroladinho de salsicha
Foto: Reprodução

Ingredientes

1 colher (sobremesa) de sal

• 1 colher (sopa) de açúcar

• 7 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 2 xícaras (chá) de água morna

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 30 g de fermento biológico fresco

• 1 gema

Recheio

• 30 salsichas tipo coquetel ou 15 da tipo hotdog cortadas ao meio

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misturar o açúcar, o sal e o fermento até virar um líquido

2. Acrescentar o óleo e a água

3. Juntar a farinha aos poucos até não grudar mais nas mãos e formar uma massa homogênea

4. Modele 30 bolinhas e deixar descansar por 20 minutos

5. Abrir as bolinhas com um rolo, colocar uma salsicha dentro de cada uma e enrolar

6. Colocar em uma assadeira e pincelar com a gema

7. Levar ao forno, pre aquecido, por 25 minutos

8. Muito fácil de fazer e é uma delícia

9. Dica: Cortar as salsichas ao meio sem separar as duas partes, rechear com 1/2 colher (sopa) de vinagrete ou mostarda antes de fechar a massa

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