Salgados

Cuscuz de Tapioca Ligth

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Uma delícia.

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 Cuscuz de Tapioca Ligth
Reprodução/ Internet

Ingredientes

500 g de tapioca granulada ou em flocos
200 g de coco ralado em filetes
3 colheres de sopa de acúcar ou quantidade equivalente em adoçante granulado
200 ml de leite de coco light
1 litro de água de coco

Modo de Preparo

Misture a água de coco morna com o açúcar e leite de coco
Misture a tapioca e o coco ralado e coloque na forma de pudim com furo central
Coloque a mistura líquida sobre a tapioca com coco
Deixe esfriar, cubra com papel filme ou laminado e leve a geladeira por três horas
Desenforme e sirva as fatias regadas com leite de coco

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