SALADAS

Vagem à italiana

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Uma deliciosa salada.

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Vagem à italiana
Foto: Reprodução

INGREDIENTES

1 cebola
1 cenoura crua
3 colheres de chá de açúcar
3 dentes de alho amassados
5 colheres de sopa de vinagre
300 g de vagem
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Ferva a água com sal e açúcar
Quando abrir fervura, coloque a vagem limpa e já cortada em pedaços de 3 cm
Ferva por 5 minutos
Deixe descansar por 10 minutos, escorra a água e tempere com os ingredientes indicados
Coloque em um refratário e deixe na geladeira por 5 horas
Mexendo de vez em quando
Rale a cenura e misture com a vagem
Bom apetite

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